W dniach 19–22 października 2008 roku w Niemczech, w Erfurcie odbyła się 22 - ga Kulinarna Olimpiada IKA.

Podczas ceremonii otwarcia Olimpiady zaprezentowane zostały Reprezentacje z uczestniczących Państw a w tym:
- 32 Reprezentacje Narodowe
- 20 Narodowych Reprezentacji Młodzieżowych
- 10 Reprezentacji Wojskowych
- 62 Reprezentacje Regionalne
- 560 Indywidualistów

W sumie w Olimpiadzie czynnie brało udział 1600 kucharzy z wielu zakątków świata, z 5 kontynentów.

Jak przystało na Igrzyska Olimpijskie zapalony został ogień olimpijski (pochodnia została odpalona od flambirowanej patelni).

Polska reprezentowana była przez następujące Reprezentacje:

Reprezentację Regionalną – Poltauria Zenon Hołubowski - Trener-Kapitan Drużyny, Marcin Szukaj - Kucharz, Sebastian Krauzowicz - Kucharz, Witold Iwański - Kucharz, Andrzej Zielaskiewicz - Kucharz, Marcin Stelmaszyk - Kucharz, Mariusz Siwak - Kucharz, Paweł Małecki - Cukiernik, Mariusz Buritta - Cukiernik, Tomasz Szpalek - Plastyk

Reprezentację Regionalną – Pomerania Manager - Krzysztof Szulborski Trener – Dariusz Zahorański Trener - Adam Michalski Kapitan - Wojciech Dembowski Kucharz - Przemysław Tworkowski Kucharz - Tomasz Milewski Kuchnia - Krzysztof Zdunek Kucharz - Tomasz Seide Kucharz – Andrzej Ławniczak Cukiernik - Michał Doroszewski

Reprezentację Wojskową Manager – Pułk. Leszek Staniszewski Trener – Jean Bos Arkadiusz Kubic – kapitan drużyny chor. Marek Wójcik Adam Siwczak chor. Krzysztof Sławiński chor. Henryk Morański Piotr Welter Małgorzata Tatarek Anna Łazur Maria Wójcik Sławomir Pukniel

oraz reprezentant indywidualny w carvingu: Mirosław Bobrowski

Dopracowywanie szczegółów

Ocena jury

W chwilach wytchnienia nasi reprezentanci mogli posłuchać muzyki na żywo

lub pożywić się dostępnymi na każdym rogu niemieckimi kiełbaskami Bratwourst

Cały wyjazd możemy zaliczyć do bardzo owocnych i udanych. Uczestnicy z Polski zdobyli trofea w postaci srebrnego medalu dla Mirosława Bobrowskiego oraz 4 brązowych medali i 2 dyplomów.

Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni pragnie podziękować wszystkim sponsorom za pomoc finansową, sprzętową i produktową w realizacji szkoleń i wyjazdu na Olimpiadę Kulinarna 2008 do Erfurtu.

Dziękujemy również managerom, trenerom, asystentom, dekoratorom oraz samym zawodnikom. Dzięki Waszej woli walki, determinacji oraz pasji tworzenia, Polska po raz kolejny mogła przeżywać emocje współzawodnictwa. Pozdrawiamy i życzymy dalszych sukcesów wierząc, że dla osób, które wystartowały pierwszy raz nie jest on ostatni i że „bakcyl”, jakiego złapali w Erfurcie będzie motywował do przygotowania się do następnych występów w skali Polski i Świata.